#宿舍版【水煮肉片】嫩滑香辣

作者： 思羽妹

🌟思羽妹的简易美食菜谱，十步以内即可完成！ 今天做的【水煮肉片】，用了水煮肉片调料，所以也不会很复杂！ 只要准备好原材料，用小电煮锅跟着一起做就好啦~

用料

• 猪里脊肉 约300g
• 金针菇 约200g
• 娃娃菜 约200g
• 绿豆芽 约200g
• 鸡蛋 1个
• 水煮肉片调料 1包
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量

#宿舍版【水煮肉片】嫩滑香辣的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切片，加适量淀粉、生抽和盐，再打一个鸡蛋进入抓匀，腌制上一段时间，大约十几分钟。

步骤 2

在肉腌制的同时，可以洗净娃娃菜，金针菇和绿豆芽，分别焯水个一分钟左右，捞起备用。

步骤 3

锅底热油，加入水煮肉片调料包，先翻炒一会儿，再加入腌制的里脊肉炒上个一两分钟。

步骤 4

放入娃娃菜、绿豆芽和金针菇等配菜，加足够的水，差不多是没过所有食材的量，盖上盖子焖煮三到五分钟即可。

步骤 5

按照个人口味加点干辣椒粉，如果有条件可以用热油先过一遍辣椒的话，口味会更棒哦！

#宿舍版【水煮肉片】嫩滑香辣的小贴士

用水煮肉片调料包的话就省事很多不用再去调酱料啦！ 如果时间比较充裕的话，可以试一试自己做酱料：郫县豆瓣酱+花椒+干辣椒+姜蒜末+少许糖+热油，抄一抄就是水煮肉片的底料啦！

菜谱创建时间：2021-05-30 21:49:41