豆芽鸭肠

作者： Penny2030

用料

• 鸭肠 一盒
• 豆芽 半把
• 小葱 几根

豆芽鸭肠的做法步骤

步骤 1

1、芽菜洗干净，冷水下锅烧滚，加入豆芽和适量的盐烫手起锅备用。 2、鸭肠刮干净，切成五厘米的长度，加适量的小苏打、盐、淀粉、和一丢丢的白酒清洗干净。（图片没拍）

步骤 2

小葱切断，加油烧红锅，加入葱段炒香

步骤 3

加入鸭肠，加酱油、蚝油、一丢丢的盐，白糖和水花翻炒

步骤 4

炒到鸭肠稍微卷就出锅，汁刚好淋到芽菜，味道刚好。

豆芽鸭肠的小贴士

超市的鸭肠烫熟过，建议还是处理下，处理还是要花点心思，刮干净，还有再清洗干净，吃起来就安心点。

菜谱创建时间：2021-05-30 21:26:31