可可玛德琳

作者： 烘焙小白的笔记

一款不用打发的小蛋糕，超简单。

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 15克
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 2克
• 可可粉 10-30克按个人口味
• 黄油 50克

可可玛德琳的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋加糖加牛奶搅拌均匀。

步骤 2

液体里加入低筋面粉和泡打粉

步骤 3

面粉糊里加入可可粉搅拌均匀

步骤 4

50克黄油融化

步骤 5

加入面糊里，搅拌均匀

步骤 6

装入裱花袋，放进冰箱冷藏两小时

步骤 7

模具上，涂油撒粉，防粘济入 挤入面糊

步骤 8

180度烤20分钟

步骤 9

烤熟后，它的表面是脆脆的，有股浓浓的巧克力味，里面是非常软。

菜谱创建时间：2021-05-30 16:25:39