1、洗干净
2、切小块
3、加葱 姜片 料酒 冷水下锅 撇浮沫
4、冰糖
5、花椒 五香粉 香叶 干辣椒 葱 姜 八角
6、生抽 老抽 料酒
7、撇浮沫
8、起油锅 炒冰糖
9、冰糖化后下猪尾巴 ⬆️糖色
10、加入上面冰糖 干辣椒 料酒当三个调料 加清水 煮开
11、大火收汁
12、吃 香喷喷 美滋滋