看绘本做芝士焗番薯

作者： 咕噜咕噜吃饭了

看完《老鼠鼹鼠挖红薯》，小朗想根据绘本最后的菜谱来做芝士局番薯。 当时已经晚上了，小朗执意第二天早餐要吃，所以就用美团买菜买了几根红薯过来。这是记录了本周第三次吃芝士焗番薯。

用料

• 红薯 2个
• 芝士 2手✋
• 蜂蜜 一大勺
• 黄油 20-30克

看绘本做芝士焗番薯的做法步骤

步骤 1

绘本的做法

步骤 2

两根大红薯，其实如果是圆溜溜的红薯更好

步骤 3

对半切开

步骤 4

用锡纸包住，要不然蒸完很可能破皮

步骤 5

放高压锅里蒸15min左右

步骤 6

蒸完，用勺子挖空

步骤 7

挖出来放在碗里

步骤 8

一勺蜂蜜（韩式勺子，其实不大）

步骤 9

30g黄油室温融化 我用80°烤箱直接融化

步骤 10

用手抓了2大爪子芝士，放在碗里，搅拌。 然后放回红薯壳里，抹平

步骤 11

抹平

步骤 12

喜欢吃芝士的，表面可以再放一层芝士

步骤 13

烤箱上下200°，15min后可以啦~

看绘本做芝士焗番薯的小贴士

1.给小朋友吃的话，还可以加1个蛋黄 2.书里还有加奶油这一步，不过家里没有所以没加 3.黄油让这个更香，烤的过程不会焦。不喜欢的可以少点。 4.蜂蜜很不错，就大家一般用来吃饭的勺子，1-2勺

菜谱创建时间：2021-05-30 09:55:31