豆豉焖鸭

作者： 宇宇啦啦啦

用料

• 鸭肉 半只
• 豆豉 4勺
• 姜 5片
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 料酒 3勺
• 虾干 30只
• 胡萝卜 半根根
• 土豆 2个
• 葱花 少许

豆豉焖鸭的做法步骤

步骤 1

准备材料:生姜切片，胡萝卜和土豆切块，鸭肉滚水加入生姜和料酒去血水，然后捞出用清水洗净备用

步骤 2

热锅倒油下姜片虾干爆香，倒入鸭肉翻炒焦黄后加生抽，老抽，盐，豆豉，土豆，胡萝卜翻炒几分钟再加入水没过鸭肉煮三分钟左右

步骤 3

将煮好的鸭肉全都倒入高压锅待上汽后压十五分钟，如果不喜欢太烂的时间可以适当缩短，开盖再收收汁倒出来撒上葱花就可以了，超级香

菜谱创建时间：2021-05-30 09:49:06