媲美烧烤店的蒜蓉粉丝金针菇

作者： 武汉的小可

简单的食材，简单的烹饪方法。

用料

• 金针菇 150克
• 龙口粉丝 1把
• 独头蒜 5个
• 葱花 少许
• 薄盐生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 一点
• 小米辣 2个

媲美烧烤店的蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

步骤 1

最近入了魔飞迷你打馅机， 打蒜泥一级棒。 五个独头蒜，剥好， 两秒钟打出蒜泥。

步骤 2

蒜粒这个细腻程度足够， 再细就是蒜蓉了。

步骤 3

用的是一个九寸披萨盘， 包上烧烤锡纸， 泡好的粉丝浅浅的铺一层。

步骤 4

金针菇清洗干净，切掉根部。

步骤 5

平铺在烤盘里的粉丝上。

步骤 6

蒜粒，小米辣， 生抽，蚝油和白糖搅拌均匀。 加不加水随意， 金针菇会出水。

步骤 7

用勺子将搅拌均匀的调料， 铺在金针菇上。

步骤 8

烤箱中层，220度15分钟。 金针菇上面盖一张锡纸， 避免粉丝烤的过度干燥。

步骤 9

同时烤了一盘烧烤豆腐。

步骤 10

烤好端出， 调料的汁液都沉在菜的下面， 要用筷子搅拌均匀。

步骤 11

干湿程度最好， 咸淡味道正好。😊

菜谱创建时间：2021-05-29 21:45:47