肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常

作者： で茈草一生ぎ

现在的肉价便宜了，给家人做一锅无敌好吃的红烧肉，肥而不腻，软糯下饭🍚，入口即化，推荐给你们～～

用料

• 五花肉 500克
• 葱姜 适量
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 红椒 1个

肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

凉水下锅，加料酒生姜焯水，捞出洗净

步骤 3

加点点油，煎一下肉，把油逼出来，舀掉多余的油

步骤 4

加冰糖，炒糖色

步骤 5

2勺生抽

步骤 6

1勺老抽

步骤 7

2勺料酒

步骤 8

炒出香味

步骤 9

加水漠过肉，加点葱，大火烧开，转小火大概半小时

步骤 10

加红椒稍微翻炒，加小半碗淀粉水，最后加葱花出锅

步骤 11

不油不腻，软糯入味

肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常的小贴士

把煎出来的油舀掉才不会油腻哦

菜谱创建时间：2021-05-29 20:04:18