蒜台炒鸡肉

作者： 小厨凯瑞

好久没更新了，这道菜做出来真的好吃😋，味道好极了

用料

• 鸡肉 500克
• 蒜台 100克
• 姜丝 适量
• 蒜瓣 适量
• 生抽 1.5勺
• 泡椒 5个（吃不得辣可以不放）
• 小米椒 5个
• 鸡精 适量
• 料酒 2勺

蒜台炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

1-将剁好的鸡肉，放点胡椒粉，姜丝，料酒腌制10分钟左右。

步骤 2

第二步：准备配菜

步骤 3

第三步： 1-锅中倒油，放入姜丝和花椒爆香，倒入鸡肉翻炒至水干，倒入一勺料酒继续翻炒（没有花椒可以用胡椒粉代替），花椒会更香的。 2-炒香的鸡肉加入开水，与鸡肉平齐即可。 3-将收汁的鸡肉先呈出来

步骤 4

第四步： 1-锅中放葱姜蒜泡椒小米椒爆香，倒入蒜台翻炒。 2-翻炒均匀后倒入炒好的鸡肉，然后放老抽，鸡精，加一点点水收收汁即可了

菜谱创建时间：2021-05-29 19:53:41