巨好吃的香菇鸡肉菜粥

作者： 灵澈小阳光

味道特别鲜，用料简单

用料

• 香菇 1朵
• 鸡胸肉 1大块
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 大米 适量
• 香葱 4根
• 姜 3片
• 小白菜或者芹菜 一点就行

巨好吃的香菇鸡肉菜粥的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉顺纹理切块，我用了一个大鸡胸，一个琵琶腿，凉水下锅，水开后，煮两分钟，撇去浮沫，把肉清洗干净，砂锅里放水，姜片，香葱，料酒，一点盐，大火烧开，中小火炖50分钟，把鸡汤熬出来

步骤 2

熬汤的时候切好香菇，小白菜或芹菜，一点小香葱

步骤 3

熬好以后，把所有肉和葱姜料都捞出来，把大米放入锅内，加入香菇，用水少的话再添些温水，我怕砂锅糊底，换了不粘锅煮粥

步骤 4

捞出来的肌肉，鸡腿撕一下接着扔煮粥的锅里，鸡胸肉撕开，下一步做个凉拌鸡丝吃吃

步骤 5

把鸡胸肉都撕成小条

步骤 6

粥熬的差不多的时候，加入小白菜或者芹菜，再熬一小会

步骤 7

熬好以后加入香葱，搅拌均匀

步骤 8

鲜香的香菇鸡肉菜粥就做好了

步骤 9

切点蒜末，加入醋，生抽，花椒油，香油，盐，耗油，一点糖，搅拌均匀，倒入撕好的鸡丝里面

步骤 10

再撒上熟芝麻，凉拌鸡丝做好了，喝粥吃凉菜，再来两个小包子，简直完美！！

菜谱创建时间：2021-05-29 11:58:53