简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜

作者： 顾东不顾西

冬瓜低卡，利尿，清火，一块钱一大块。夏日最佳常备菜

用料

• 冬瓜 600克
• 虾米 30克
• 生抽 1勺
• 鲍汁或蚝油 1勺
• 姜 1片
• 盐 1克
• 葱花 少许
• 料酒 1勺

简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法步骤

步骤 1

开洋用温水浸泡十分钟，清洗干净

步骤 2

冬瓜去皮去籽切片

步骤 3

少许油，加姜，放开洋煸出香味

步骤 4

下冬瓜，稍翻炒

步骤 5

下调味料，1勺生抽，1勺鲍汁或蚝油，1克盐，1勺料酒

步骤 6

一小碗水，不要太多，冬瓜自身会出水。盖锅，大火烧开，中小火焖一刻钟

步骤 7

水基本烧干，此刻冬瓜应该非常软烂了，下葱花，装盘。很鲜很美味～

菜谱创建时间：2021-05-29 11:54:13