杏干的做法

作者： 清茶淡雅_4f5o

用料

• 杏 500克
• 细砂糖 200克

杏干的做法的做法步骤

步骤 1

把买回来的杏洗净。买时选些硬点的，软的容易烂。

步骤 2

把洗净的杏切开，去核。

步骤 3

把杏切成4份，切小一点，更容易脱水。

步骤 4

把适量白糖放入切好的杏里。

步骤 5

让每瓣杏肉上都裹上白糖。

步骤 6

把沾满白糖的杏肉封保鲜膜静置5个小时以上进行腌制。

步骤 7

5小时后，白糖全部化了，与杏肉融为一体。

步骤 8

把腌渍好的杏肉与汤一起开火熬（不要加水呦），从煮沸开始算，一分钟关火，把锅从火上移开，放置一晚。

步骤 9

平铺在上下透气的篦子上，随着太阳的东升西落通风、脱水，上面盖个防虫的盖子呦。

步骤 10

大功告成！

菜谱创建时间：2021-05-28 23:05:20