豆豉鲮鱼油麦菜

作者： chowly

孩子爱吃的一道菜，省时

用料

• 鲮鱼 1盒
• 油麦菜 1大把
• 大蒜 1头
• 盐
• 糖
• 生抽
• 胡椒粉
• 淀粉

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜梗和叶子分开洗净备用； 甘林牌的豆豉鲮鱼撕成小块备用； 大蒜切粒分两次取用；

步骤 2

起锅烧油，加入一半蒜粒，先加入油麦菜梗翻炒，再放叶子炒软，可以放一点点盐，千万不要放多（因为豆豉鲮鱼里面汁水是咸的），剩出放入碗中

步骤 3

起锅烧油加入另外一半大蒜粒，再加入豆豉料翻炒，下鲮鱼块继续炒，调味：少量盐、糖、生抽、胡椒粉，再用淀粉调水勾芡，锅开即可关火，淋在油麦菜上。

菜谱创建时间：2021-05-28 18:51:28