红烧肉鲍鱼

作者： 小师妹的茶生活

洗衣做羹汤的一天

用料

• 鲍鱼 20只
• 姜 5片
• 冰糖 10克
• 五花肉 1000克
• 八角 3个
• 料酒 3勺
• 酱油 3勺
• 桂皮 2块
• 香叶 5片
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺

红烧肉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

炒冰糖

步骤 2

炒到冒泡泡即可

步骤 3

放入焯过水的切块的五花肉

步骤 4

翻炒上色

步骤 5

准备炖锅，把香料铺在锅底

步骤 6

把炒好的五花肉放入锅里

步骤 7

调汤汁，老抽酱油还有矿泉水倒入锅里

步骤 8

大火煮开

步骤 9

煮开换小火炖两个半小时

步骤 10

提前五分钟放入鲍鱼，上色煮熟

步骤 11

最后用淀粉勾芡，出锅

红烧肉鲍鱼的小贴士

最后可以根据个人喜好，撒葱花

菜谱创建时间：2021-05-28 17:22:38