新手也能做好的蛋糕卷（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 洋鸡蛋 4个
• 白砂糖 55克
• 低筋面粉 60克
• 椰子油 15克
• 牛奶 15克
• 色拉酱 适量
• 坚果燕麦 适量
• 28*28烤盘

新手也能做好的蛋糕卷（小美版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖放入无水无油的主锅，15分钟/45度/速度4（这时可以烤箱预热了）

步骤 2

加入油、牛奶，筛入面粉，4秒/速度3

步骤 3

倒入模具中，四个角一定要装盘，再震几下消泡

步骤 4

150度 20分钟，先放在凉网上散散热气

步骤 5

重新取一张烘培纸，把蛋糕片翻面放在上面，均匀抹上色拉酱

步骤 6

铺上喜欢的坚果燕麦，铺2/3就可以了，不要心黑铺很多，后面卷起来会比较困难

步骤 7

卷紧，收口记得压下面，静置15-20分钟

步骤 8

用锯齿刀切片

菜谱创建时间：2021-05-28 07:01:09