鲜虾饺

作者： 憧憬888888

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾仁 30只
• 饺子皮 30张
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 半勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱，姜，八角，花椒 适量
• 面粉 10克
• 食用油 适量

鲜虾饺的做法步骤

步骤 1

清洗去虾线

步骤 2

剥虾壳，然后料酒腌制10分钟

步骤 3

400克冷冻肉，用小美15秒速度6 然后用生抽，耗油，香油，适量盐，鸡蛋 搅拌

步骤 4

用热水泡出香味，冷却后水倒入肉馅中，然后放入葱花，热油浇到肉馅上

步骤 5

饺子皮上直接放肉馅和虾，然后饺子皮2边蘸水，捏成饺子状即可，最后锅里放油煎至微黄，倒入面粉水（面粉10克，油10克，水100克），出锅之前加葱和芝麻！

菜谱创建时间：2021-05-27 20:21:47