准备一块豆腐,一根小葱,豆腐切小块,小葱切碎。
切好的小葱
切好的豆腐如图,放入锅中,加入清水没过豆腐,加入一勺盐,开过煮豆腐。
豆腐煮至表面有小孔(大约二十分钟)就关火。
煮好的豆腐捞出,加入小葱,一勺生抽,少量盐,香油,搅拌均匀装盘。
哒哒哒~小葱拌热豆腐就好啦,低脂美味又饱腹。
因为生抽本身有咸味儿,加盐的时候可以先少放一点点,拌好尝一下咸淡再酌情增减。