凉拌玉木耳

作者： 饭饭家的美善品世界

第一次听说木耳还有白色的，第一次吃这个木耳…好吃又有营养哦～～ 玉木耳中含有大量碳水化合物，蛋白质，铁，钙，磷，胡萝卜素，维生素等营养物质，更是富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种!

用料

• 玉木耳（干） 20克
• 白玉黄瓜 2根
• 小米椒 1个
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 麻油 1勺
• 芫荽 适量
• 盐 适量

凉拌玉木耳的做法步骤

步骤 1

20g干的玉木耳提前2小时泡发，这个团购的东北小碗白木耳特别好，肉厚厚的

步骤 2

主锅加600克水，煮开，放入泡发好的玉木耳，水开后3分钟-100度-反转小勺烹煮

步骤 3

黄瓜拍碎切段，撒一点盐腌制10分钟

步骤 4

芫荽洗净切成小段铺在盘底，上面铺一层腌制好的黄瓜

步骤 5

煮好的玉木耳平铺在黄瓜上，撒上小米辣（切段）、和小美3秒速度5打的蒜泥，淋上适量生抽、麻油，可以加一点点白糖（也可免）…OK，包上保鲜膜放入冰箱冷藏…

步骤 6

要吃的时候拿出来拌匀～～

步骤 7

这个喝牛奶长大的白玉黄瓜，很爽脆

步骤 8

这个玉木耳也是好好吃哦😋

菜谱创建时间：2021-05-27 19:31:38