咖喱香味炸鸡肉花菜

作者： never_cooking

配啤酒的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 鸡腿肉（切成一口大。放A用料，揉匀。裹淀粉） 250g
• A 盐，胡椒粉 少许
• 花菜（洗净，去掉坏部位，切成小束） 1束
• 玉米淀粉 2勺
• B 蛋黄酱 2勺
• B 咖喱粉 1勺
• B 酱油 1/3勺
• B 味淋（日本） 1/3勺
• ※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
• 食油 2勺

咖喱香味炸鸡肉花菜的做法步骤

步骤 1

准备耐热盘子。将花菜倒入盘子里。用保鲜膜覆盖（不用太紧）。用600w中小火加热2分钟。放凉。倒水。裹淀粉。 准备碗。将B用料倒入碗里，拌匀。

步骤 2

准备平底锅。锅中倒入食油，开中火，等45秒。将鸡肉倒入锅里，煎至8，9成。用厨房纸吸油。 将花菜倒入锅里，煎至熟。 将B用料倒入锅里，翻炒2分钟。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子即可。

菜谱创建时间：2021-05-27 09:46:49