红烧虾球

作者： 哄小熊睡觉

和男朋友两个人超级爱吃虾，最近虾球比较便宜，连续吃了好几天😂，做的最多的就是红烧虾球，又麻又辣，绝了

用料

• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量（没有称）
• 姜 5-6片
• 啤酒 1瓶
• 花椒 适量
• 八角 4个
• 干辣椒 一把
• 食用油 适量
• 小龙虾 3斤
• 大蒜 1头
• 老抽 少许

红烧虾球的做法步骤

步骤 1

锅里放水加入料酒、姜、盐过水

步骤 2

过水后洗干净，备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角

步骤 3

锅热放油，把油烧热，倒入备的葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒炒香，再倒入虾球翻炒一会儿，再放耗油、生抽、料酒、盐、白糖、老抽给翻炒均匀

步骤 4

围锅边倒五分之一罐啤酒炒干提香，再倒入剩下的啤酒和半碗水大火焖干

步骤 5

这个是我倒了啤酒和水煮开的样子

步骤 6

差不多快焖干了，已经闻到香了

步骤 7

做好了，你们出锅前可以撒点儿香葱或者香菜，根据自己习惯

红烧虾球的小贴士

焖的时候一定要看着点儿 还有什么问题可以随时留言 第一次发食谱，欢迎提意见

菜谱创建时间：2021-05-26 22:50:24