🌾🌾🌾梅干菜裹糍粑

作者： 小瓶子爱做菜

我作为一个湖南人真的很喜欢吃糍粑，又爱吃咸口，所以太爱这道咸菜炒糍粑了，特别的咸香软糯又下饭！可以一直吃！

用料

• 梅干菜 300克
• 糍粑 200克
• 鸡蛋 2个
• 葱姜蒜 适量
• 天邑辣椒酱 1勺
• 天邑酱油 1勺

🌾🌾🌾梅干菜裹糍粑的做法步骤

步骤 1

糍粑切块，鸡蛋打散裹上糍粑！

步骤 2

梅干菜（咸菜）我们那叫咸菜，你们叫什么呢？咸菜洗净泡一泡，泡大概半小时左右！

步骤 3

切小，这个还太大了，经过后来几次试验，发展切碎更加好吃入味！

步骤 4

糍粑小火煎

步骤 5

煎到颜色金黄，外表起酥壳！一定要耐得住性子，起酥壳的糍粑才有口感，外酥里嫩！

步骤 6

煎好出锅备用！开始炒咸菜，咸菜很吃油，宽油炒咸菜才好吃！

步骤 7

咸菜炒好了再加入糍粑一起炒，让糍粑均匀的裹上咸菜就好啦！我爱吃辣的就放了天邑辣椒酱，放了一点天邑酱油，不吃那么咸的可以不放，因为咸菜本来有咸味！

步骤 8

真的超级好吃还拉丝！这个拉丝的长度可以堪比芝士了！

步骤 9

棒

菜谱创建时间：2021-05-26 20:25:06