秋葵煎蛋

作者： 卤蛋的厨房

秋葵是一种营养价值很高的蔬菜。它含有丰富的果胶，多糖，维生素和纤维素，能够抗氧化 促进胃肠道蠕动，从而促进消化。有相关研究表明:秋葵还可以缓解疲劳，调节血脂，预防心脑血管疾病。现在正是食用秋葵的季节，市场里的秋葵非常的鲜嫩。今天我就买了一些和鸡蛋一起做到小菜，鲜嫩又营养。

用料

• 秋葵 3根
• 鸡蛋 3个
• 盐 1克
• 油 适量
• 鸡精 适量

秋葵煎蛋的做法步骤

步骤 1

准备相关食材。

步骤 2

三个土鸡蛋打入碗中。

步骤 3

加入少许食盐和鸡精打散。

步骤 4

三个秋葵清洗干净。

步骤 5

去头，去尾后切成片状。

步骤 6

将切好的秋葵加入到蛋液中。

步骤 7

一起搅拌均匀。

步骤 8

烤盘中刷入少许食用油预热。

步骤 9

均匀的倒入蛋液。

步骤 10

等蛋液凝固时翻一面继续煎。

步骤 11

等两面都凝固时即可。

步骤 12

美味完成。

秋葵煎蛋的小贴士

我今天制作了两种秋葵煎蛋，一种是单面煎的秋葵留在表面，一种是双面煎的，秋葵夹在中间，两种都很漂亮，特别鲜嫩好吃又营养，赶快来试一下吧！

菜谱创建时间：2021-05-26 19:21:18