酸萝卜切丝,先下锅炒干一下水分
把猪肉肥的一部分先煎一下,把猪油逼出来
再把瘦的放进去,稍微翻炒一下,放点料酒去一下腥
把酸萝卜放进去,倒点酱油,耗油翻炒一下就可以出锅啦!
1,酸萝卜是我自己泡的,因为泡的时候就是打算拿来炒的,所以就事先切的大片,方便到时炒的时候改刀,要是买的酸萝卜,就要自己耐心点改刀切细一点 2,个人觉得油多一点比较好吃,不喜欢油多的只是酸萝卜配粥也非常可口哦!