葱香花甲炒丝瓜

作者： 花猫328

花甲蛋白质含量高，丝瓜清热利湿，初夏做这道菜有益健康。

用料

• 丝瓜 1根
• 花甲 1000克
• 蒜 2瓣
• 葱 3根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺

葱香花甲炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

花甲本身鲜味就足够了，只需要简单的调料就很好吃。

步骤 2

丝瓜很入味。

步骤 3

最基础的食材和调料

步骤 4

花甲先在水里加少许盐放一晚上，中途换水，这样吐了沙的花甲吃起来更过瘾。水烧开加入花甲

步骤 5

开口即可捞出。

步骤 6

锅中加入油加入葱姜蒜炒香。

步骤 7

加入丝瓜炒匀。

步骤 8

加入花甲。

步骤 9

加入料酒和生抽。

步骤 10

翻炒2分钟即可，加入葱段再次炒匀出锅。

步骤 11

味鲜美味。

菜谱创建时间：2021-05-26 16:01:00