宫保鸡丁

作者： Kathy怡怡怡

用料

• 鸡胸肉 2块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1根
• 料酒 2勺
• 盐 6克
• 姜 5片
• 土豆 1个
• 玉米 1/4根

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡胸肉切丁，加入姜片、料酒腌制10分钟

步骤 2

土豆切丁、1/4玉米切粒，其余切段放锅里，焯水，煮开后，捞起备用。玉米段可以再煮一会，当作晚餐杂粮。

步骤 3

黄瓜、胡萝卜切丁

步骤 4

先炒鸡丁，八成熟后放入胡萝卜、黄瓜、翻炒后，放入盐，继续翻炒放入生抽、郫县豆瓣，炒匀后放入土豆、玉米粒，最后加入鸡精。颜色均匀后关火起锅。

菜谱创建时间：2021-05-26 09:15:52