Hello Kitty凯蒂猫和玉桂狗雪媚娘

作者： _QQQQing

今天分享一款六一儿童节 免烤箱的哄娃小甜品，可爱的Kitty和Cinnamoroll 雪媚娘，让人无法拒绝的可爱～

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 170克
• 黄油 20克
• 熟糯米粉 20克
• 红色色素或仙人掌果粉、火龙果粉（凯蒂蝴蝶结） 适量
• 黄色色素或南瓜粉（凯蒂猫鼻子） 一点点
• 竹炭粉（凯蒂猫眼睛、胡须） 少量
• 粉色色素或草莓粉（玉桂狗腮红） 一点点
• 蝶豆花粉（玉桂狗眼睛、嘴巴） 一点点
• 淡奶油 330克
• 细砂糖（奶油用） 24克
• 奥利奥碎 适量

Hello Kitty凯蒂猫和玉桂狗雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶170g、细砂糖40g

步骤 2

全部材料混合，搅拌均匀

步骤 3

过筛一遍

步骤 4

水开上锅蒸熟（20-30分钟，最好用宽一点的盘子容易熟）

步骤 5

趁热加入黄油，刮刀按压至黄油大致吸收

步骤 6

戴手套反复揉搓，包保鲜膜冷藏一个小时左右

步骤 7

分割每个约30g，我的雪媚娘模具为7cm（皮比较薄，怕破皮的就预留多一点克数），记得预留多一点做玉桂狗的耳朵

步骤 8

预留的部分调色 竹炭粉、 红色色素或仙人掌果粉、火龙果粉、 粉色色素或草莓粉 蝶豆花粉 黄色色素或者南瓜粉 记得用粉类的话要用熟的粉

步骤 9

擀面杖擀成薄片

步骤 10

放入雪媚娘模具中

步骤 11

淡奶油加糖打发后装入裱花袋，挤奶油的时候要挤圆润饱满一些

步骤 12

放入夹心，这里不建议用太尖太硬的做夹心，以免后续无法整理形状

步骤 13

奶油要包裹夹心，后续才不容易破

步骤 14

包起来剪掉多余的皮，抹一点熟糯米粉防粘

步骤 15

倒扣盘子上（垫油纸）

步骤 16

先用手轻轻的整理成椭圆形，冷藏备用

步骤 17

捏出玉桂狗耳朵、眼睛、嘴巴、腮红

步骤 18

用清水粘上去

步骤 19

耳朵贴后一点（不要太靠前，太重会把脸拉变形），用小刷子轻扫余粉

步骤 20

接着捏出凯蒂猫耳朵、眼睛、胡须、蝴蝶结还有鼻子

步骤 21

组装蝴蝶结1

步骤 22

组装蝴蝶结2

步骤 23

用清水粘上

步骤 24

耳朵底部我用吸管固定（剪成小段支撑），不会往下掉。 最后用小刷子扫掉余粉

步骤 25

Kitty

步骤 26

Cinnamoroll

菜谱创建时间：2021-05-26 09:13:46