夏日限定椰子冻

作者： Dream1010

小朋友特别喜欢椰子冻，外面买的都有植脂末，还是自己做的最放心，不得不说，佳农的椰青是我买过品质最棒的，味道清香扑鼻，椰肉厚厚的口感最棒。

用料

• 椰子 3个
• 椰浆 150克
• 牛奶 300克
• 吉利丁片 3片
• 糖 100克
• 淡奶油 150克
• 椰子水 150克

夏日限定椰子冻的做法步骤

步骤 1

准备椰青，推荐佳农！

步骤 2

给椰子开盖，就是这个位置是椰子最脆弱的地方，轻松开盖。

步骤 3

取150g椰子水，把吉利丁片剪成小块泡软。

步骤 4

将200g牛奶，150g椰浆，100g木糖醇（白砂糖可代替）放入容器中，搅拌，倒入锅内最小火加热，将椰子汁和吉利丁片一同倒入锅内，搅拌至吉利丁片融化。

步骤 5

过滤网倒入容器中。

步骤 6

准备150g淡奶油，打发至八分，可流动状态。

步骤 7

将淡奶油和容器中的液体混合搅拌均匀。

步骤 8

倒入椰壳中。

步骤 9

盖上盖子，包上保鲜膜，放入冷藏一夜，第二天就可以享用了。

步骤 10

撒上一点奥利奥，就是奥利奥椰子冻啦，还可以放上自己喜欢的水果，芒果、蓝莓、草莓，都可以，就是完美的水果椰子冻啦。

步骤 11

自己做的都是好材料，无添加，孩子吃起来也放心，而且椰香味特别浓郁，秒杀市售所有椰子冻，而且里面有妈妈满满的爱，能不好吃嘛😋

菜谱创建时间：2021-05-25 23:40:12