豆腐脑卤子

作者： 志膳

用料

• 西红柿 1个
• 木耳 8朵
• 金针菇 半把
• 胡萝卜 半根
• 生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、十三香 适量
• 鸡蛋 1个
• 水淀粉 1碗
• 香菜 适量
• 韭菜花 适量

豆腐脑卤子的做法步骤

步骤 1

起锅热油，放入葱花、生抽、蚝油拌炒。

步骤 2

加适量水，放入西红柿碎、胡萝卜丝、木耳丝、金针菇，烧开。

步骤 3

放入盐、糖、鸡精、十三香调味。

步骤 4

打入鸡蛋液。

步骤 5

加入水淀粉。

步骤 6

浇在豆腐脑上，撒上香菜、韭菜花。

菜谱创建时间：2021-05-25 19:53:37