牙签牛肉

作者： 养猪小王子

养胖我家小可爱的第十天

用料

• 牛肉 1块
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 孜然粉 5勺
• 干辣椒 10个
• 辣椒粉 5勺
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 白芝麻 1勺
• 牙签 适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

①牛肉切成小条状，干辣椒切成小段备用 ②加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺盐，两勺孜然粉，两勺淀粉搅拌均匀腌制一个小时以上

步骤 2

①温水浸泡牙签，依次将牛肉穿起来

步骤 3

①下比平时炒菜多一点的油，下入牛肉翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒

步骤 4

①感觉干度合适，加入干辣椒段，五勺辣椒粉，三勺孜然粉，1~2勺白芝麻，炒制芝麻变色即可出锅

步骤 5

最重要的一步！！！ 装盘！拍照！发朋友圈！干饭！！！

牙签牛肉的小贴士

①牛肉腌制的时间越长越入味 ②感觉牙签不干净，可以拿温水浸泡一下

菜谱创建时间：2021-05-25 17:27:53