简单营养又好吃的蒸杂粮球

作者： 盈盈的素餐厅

母亲一直说身上没有力气，没有劲，我就很想让她吃九谷粉。因为九谷粉的营养非常全面，其中的各种杂粮不仅富含蛋白质，而且能增加肌肉和骨骼力量。按照我平时吃法——烙饼和炸油饼，都因太硬母亲吃不了，我就一直在想如何能让母亲吃上九谷粉。 前几天我的瑜伽老师专门为母亲介绍一款九谷粉吃法——九谷粉+水拌成浓稠糊糊吃，母亲已开始食用。现在又多了一种给母亲推荐的九谷粉吃法。 昨晚看21天健康挑战直播，丽丽介绍的蒸杂粮球，使我突发灵感，何不用九谷粉试做一下。今中午试做了一次，出乎意料的好吃，既软糯Q弹且香甜。

用料

• 九谷粉 100克左右
• 开水 80克左右
• 大红枣 4-5颗
• （1人份）

简单营养又好吃的蒸杂粮球的做法步骤

步骤 1

将谷物粉放到一个大碗里，一点点倒入开水，同时用筷子搅拌，使面粉粘合住。不要太硬也不要太散，太硬或太散都揉不成球。用手抓一下只要能粘合住就可以。 等面团凉到可以用手揉的温度，放入红枣碎（红枣提前洗净，用刀或剪刀切碎或剪碎），然后揉成一个软硬适中的面团。

步骤 2

将面团分成八份，揉成球球（如果粘手，手上可以沾点水）。

步骤 3

放入蒸锅，凉水上锅，开锅后15分钟便可。

步骤 4

趁热开吃，软糯Q弹又香甜。

简单营养又好吃的蒸杂粮球的小贴士

1.这是一款即使是上班族，也可以吃上的既营养健康又美味的主食。 2.也可以多做一点，揉成球后放冰箱冷冻，吃的时候直接上锅蒸15分钟即可。 3.如果不喜欢吃甜的，还可以做咸的，放入盐，也可以放点菜叶，或黑胡椒粉、孜然粉等调料。不过我没有做过咸的，大家可以试试。

菜谱创建时间：2021-05-25 16:22:24