1⃣️草虾头热油炒变色加开水煮白汤备用。 2⃣️虾仁切碎,蔬菜切碎。
3⃣️一个大点的鸡蛋70克左右,搅匀,加入虾头白汤约40克搅匀,过滤下,再加入虾仁碎蔬菜碎 盖上保鲜膜,冷水上锅蒸5~8分钟左右 出锅加核桃油