可以喝汤的花甲粉丝💥

作者： 是小葵吖

超级鲜，可以喝光汤的花甲粉丝

用料

• 花甲 半斤
• 粉丝 1把
• 金针菇 适量
• 日本豆腐 1条
• 火腿肠 1根
• 小米辣 3个
• 火锅底料 2块
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香葱 适量
• 糖 少许

可以喝汤的花甲粉丝💥的做法步骤

步骤 1

花甲买回来泡水，滴入油、放少许盐养着吐沙。 粉丝泡软。我是泡了一小捆粉丝。

步骤 2

葱姜蒜切成末，小米椒切小圈，日本豆腐切片。火锅底料2块。火腿肠切片，金针菇洗干净沥干水分。

步骤 3

锅里放入冷水，快煮开时倒入花甲，几片生姜。 煮到花甲全部开口。

步骤 4

倒入盆中清洗。这时候里面的沙子可以全部洗干净。

步骤 5

锅里倒油，烧热。 煎火腿肠。火锅底料，葱姜蒜，小米椒，蚝油，料酒爆香。 倒入少许冷水，盐。煮开加粉丝—金针菇—花甲。 花甲倒入后加半罐啤酒，快煮开时加日本豆腐。 出锅前加一点孜然粉，一点白糖。

步骤 6

出锅，撒上葱花。完美。 味道杠杠滴👍。汤都喝完了。

可以喝汤的花甲粉丝💥的小贴士

1.花甲一定要先过水，去泥沙。干净卫生。店里应该不会做这一步。 2.火锅底料用的是好人家。 3.喜欢吃花甲的可以多放花甲，少放粉丝。

菜谱创建时间：2021-05-25 10:40:21