蒜蓉烤茄子🍆（微波炉）

作者： 非同小可

马路边烧烤摊高频被点菜， 算一下，一个生茄子多少钱， 烤熟多少钱？ 不如自己做，干净卫生味美。

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 5瓣
• 蚝油 半勺
• 生抽 半勺
• 香醋 少许
• 料酒 少许
• 葱花 少许
• 孜然粉 少许
• 小米辣 1个

蒜蓉烤茄子🍆（微波炉）的做法步骤

步骤 1

主材。

步骤 2

茄子洗净， 放进微波炉，高火六分钟。 拿出后，对半切开， 中间划开，不要切断。

步骤 3

热锅冷油， 加入切好蒜粒，小米辣， 慢慢炒出香味。

步骤 4

生抽，蚝油，香醋，料酒， 加入少许孜然粉， 搅拌均匀，倒入锅中。

步骤 5

翻炒至沸腾即可。

步骤 6

把炒好的调料铺在茄子上， 微波炉高火三分钟。

步骤 7

茄肉如缕绵软，香蒜扑鼻。

步骤 8

咸甜搭配。

菜谱创建时间：2021-05-24 23:33:47