核桃酥

作者： X阿思

宝宝零食～

用料

• 酥油/黄油 40克
• 糖 28克
• 低筋面粉 75克
• 小苏打 1.5克
• 鸡蛋液 8克
• 蛋黄（最后刷一层上面） 1个

核桃酥的做法步骤

步骤 1

1.先把酥油搅拌至发白，再加糖搅拌均匀。2.把低筋面粉跟小苏打混合一起加入1。 3.再把鸡蛋液加入进去搅拌均匀。 4.揉成长条，切八段，搓成扁的棋子。 5.刷一层鸡蛋液在表面。 6.放上半颗核桃。 7.烤上下火180度21分。

步骤 2

蛋液要刷多点。喜欢甜一点的，也可以刷层蜂蜜，这样更有光泽。

步骤 3

烤箱是美的的牌子。

步骤 4

只有刷足了蛋液，烤出来才会颜色好看，有层次。

步骤 5

咬一口，里面酥酥的，加上核桃脆脆的。

步骤 6

一个直径差不多有小拇指那么长。

步骤 7

不是很甜,3度甜左右，需要甜一点的自行加。味道好，酥脆，我用的是酥油，没有酥油的也可以用黄油代替。

菜谱创建时间：2021-05-24 23:32:04