巨下饭的土豆烧豆角！简单零失败

作者： 厨房笔记-fang

今天分享一道超级好吃的土豆烧豆角，酱香浓郁，香辣下饭！三碗米饭还不够吃，做法也超简单，土豆和豆角的忠诚粉丝必须试试～

用料

• 土豆 2个
• 豆角 300克
• 干辣椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 鸡精 5克
• 糖， 10克
• 淀粉 1勺

巨下饭的土豆烧豆角！简单零失败的做法步骤

步骤 1

调个酱汁：碗中加入一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精+一勺玉米淀粉

步骤 2

半碗清水，搅拌均匀，土豆洗干净去皮切成小条，清洗掉淀粉，豆角洗干净切小段，起锅热油，把豆角小火炸至表皮发皱，

步骤 3

土豆炸至表面金黄捞出，锅中留底油，加蒜辣椒炒香。倒入土豆和豆角炒匀，淋入酱汁，翻炒入味至汤汁浓稠即可！

菜谱创建时间：2021-05-24 23:21:14