白萝卜棒骨汤

作者： 卤蛋的厨房

白萝卜具有消食，润肺解毒，生津利尿，通便等功效，经常食用好处多多。其烹饪方法也多种多样，煎炒烹炸样样都行。也可以用来煲汤，今天用白萝卜和棒骨煲一道靓汤，清热解毒，非常适合夏季油 。

用料

• 白萝卜 1个
• 棒骨 1根
• 盐 1/2勺
• 姜 1块
• 十三香 适量
• 橄榄油 适量

白萝卜棒骨汤的做法步骤

步骤 1

准备一根胖胖的白萝卜。

步骤 2

一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。

步骤 3

浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。

步骤 4

白萝卜去皮切成滚刀块备用。

步骤 5

准备一块儿生姜拍扁。

步骤 6

将洗好的棒骨放入汤锅中。

步骤 7

加入准备好的姜块儿。

步骤 8

再加入切好的白萝卜和适量清水。

步骤 9

加入半勺咸盐。

步骤 10

一勺鲜鸡汁。

步骤 11

再加入少许食用油和十三香调味儿。

步骤 12

小火慢炖一小时即可。

白萝卜棒骨汤的小贴士

棒骨用清水浸泡出血水，不用焯水，炖出来的汤也不腥。

菜谱创建时间：2021-05-24 22:49:09