不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）

作者： 不爱做饭的小哇

用料

• 刀豆 300克
• 肉末 少许
• 蒜头 2瓣
• 干辣椒 2个
• 橄榄菜 1勺
• 盐 1克
• 味精 一丢丢
• 油 适量

不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤

步骤 1

刀豆（四季豆）洗净，摘成小段

步骤 2

少许的肉末，蒜切片，干辣椒切段（我是把辣椒去籽的，不介意的可以不去）

步骤 3

超市里都有卖的橄榄菜

步骤 4

锅中放油，开大火煸炒刀豆

步骤 5

油略多点煸炒

步骤 6

大概煸炒5分钟左右把刀豆炒干瘪样，皮皱巴巴的成出

步骤 7

倒出锅中多余的油，留底油放入蒜片和干辣椒炒香

步骤 8

炒香后放入肉末煸熟

步骤 9

然后倒入煸炒好的刀豆，放入橄榄菜（这里我没有用勺，夹了一筷子，差不多一勺），炒匀，加入盐和味精

步骤 10

关火，装盆，一道非常下饭的榄菜肉末炒刀豆完成

不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的小贴士

这道菜虽然没放一滴水但是一样酥烂

菜谱创建时间：2021-05-24 21:02:22