夏日爽口柠檬虾

作者： 燕衔泥爱美食

为我大宝觅食，同时适合瘦身减脂的自己。

用料

• 虾 一斤
• 小米椒 2-3个
• 柠檬 1个
• 小青柠 6个
• 百香果 1个
• 香菜 2-3根
• 洋葱 半个
• 蒜 3-4瓣
• 白糖 6克
• 盐 6克
• 生抽 一勺
• 醋 一勺
• 蚝油 一勺半
• 白芝麻 适量

夏日爽口柠檬虾的做法步骤

步骤 1

准备一斤大虾🍤鲜虾冷冻的都可以。 清理干净后，虾皮可以先去皮，也可以煮熟后再去皮。 我是先去皮的，开水加盐煮30秒。没去皮的适当多煮一会儿。

步骤 2

捞出后自然放凉或倒入冰水中，夏天冰凉的感觉很赞。

步骤 3

蒜末、小米辣、白芝麻放碗中，起锅倒入食用油，大概7、8成热的时候（我基本看冒烟就好了）倒入碗中。

步骤 4

准备加入柠檬和青柠，食用盐6克，白糖6克，醋一勺，生抽一勺，蚝油一勺半。

步骤 5

半个柠檬和青柠陆续挤入碗中，剩下的柠檬切片备用。用过的青柠不要扔，后面又用。

步骤 6

虾、洋葱、柠檬、香菜摆入碗中。还有之前的小青柠，倒入调好的汁。

步骤 7

在加入一个百香果，搅拌均匀即可食用。放入冰箱冷冻后食用更佳。

菜谱创建时间：2021-05-24 20:02:00