奶香四溢！冷藏更好吃~草莓酸奶冰乳酪蛋糕

作者： 威利旺卡烘焙学院

这款冰乳酪蛋糕抛弃了传统的外衣，改良成了草莓味的，每一口都奶香四溢~还有淡淡的草莓酸甜~放在冰箱里冷藏一下更好吃哦~

用料

• #原味蛋糕胚
• 牛奶 60g
• 低筋粉 60g
• 蛋黄 3个
• 蛋清 3个
• 砂糖 50g
• #草莓酸奶乳酪酱
• 奶油奶酪 75g
• 糖粉 15g
• 酸奶 50g
• 草莓果酱 30g
• #草莓味奶粉
• 奶粉 100g
• 草莓粉 10g

奶香四溢！冷藏更好吃~草莓酸奶冰乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶、低筋粉、蛋黄在一起搅拌均匀

步骤 2

蛋清和砂糖倒在一个碗里

步骤 3

打发至小尖角

步骤 4

倒入之前一半的蛋糕糊先预拌

步骤 5

在全部倒入搅拌均匀

步骤 6

倒入模具

步骤 7

上下火150度45分钟

步骤 8

奶油奶酪倒在一起，一起打至顺滑

步骤 9

加入酸奶和草莓果酱

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

蛋糕脱模后，切成四份

步骤 12

中间切开，陌上草莓酸奶乳酪酱

步骤 13

侧边也抹上

步骤 14

沾满草莓味奶粉

步骤 15

再撒上草莓味奶粉

奶香四溢！冷藏更好吃~草莓酸奶冰乳酪蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2021-05-24 14:19:02