5分钟就能解决的夏天爽口菜，凉拌豇豆角

作者： 下厨房用户_9okq

天一热就不太爱吃饭，总想吃点爽口解腻的，那一定要试试这道菜爽口的凉拌豇豆角，做法简单，味道一绝，芝麻酱+醋+蒜泥简直就是灵魂搭配！

用料

• 豇豆 1小把
• 芝麻酱 2勺
• 香醋/陈醋 2勺
• 香油 3-5滴
• 盐（调料的勺） 1小勺
• 糖 适量
• 蒜 5-6瓣

5分钟就能解决的夏天爽口菜，凉拌豇豆角的做法步骤

步骤 1

准备食材，蒜捣成泥，麻酱用温水泄开

步骤 2

豇豆角开水煮5分钟，或上锅蒸5-10分钟

步骤 3

泄好的芝麻酱加入蒜泥，2勺香醋/陈醋，适量香油，适量糖，1小勺盐（调料勺）搅拌后尝一下，口味可根据自己喜好增减

步骤 4

熟的豇豆淋上酱汁，艾玛！太下饭了！

5分钟就能解决的夏天爽口菜，凉拌豇豆角的小贴士

醋一定是陈醋或者香醋，不要放白醋， 蒜泥要多一些，豇豆可以根据自己喜欢的口感来控制煮的时间，喜欢脆的就煮短一些，喜欢软的就煮长一些，只要搭配上这个酱汁，真的是啥都好吃！哈哈

菜谱创建时间：2021-05-24 12:21:03