生酮万能肉末｜生酮食谱 117

作者： 奶油猫的生酮-极简生活

. . 频频生酮便当的日常，为了节省备菜时间，我常一次性做一大罐生酮万能肉末，搭配口蘑、芹菜、青椒等，就是一道快手又生酮友好的炒菜。 . . 肉糜的选择，建议猪肉糜1:牛肉糜1，这样炒出来的肉沫，既有猪肉脂的香气，又有牛肉味的均衡。 . . 如果猪肉糜够肥（如3:7），牛油果油都可以不加，直接用煎出的猪油，炒制综合肉馅。 . . 熟重440g左右，共计热量1424cal，脂肪120.5g，蛋白质72.8g，碳水12.2g。 . . 等分四份，每份110g，单份热量356cal，脂肪30.1g，蛋白质18.2g，碳水3g。 . . 👩‍🍳用料： 1⃣️食材：290g猪肉糜(2:8), 180g牛肉糜 2⃣️调料：10g牛油果油, 日式酱油, 日式料理清酒, 有机姜粉, 有机白胡椒粉, 有机姜黄粉 . . ☑️ Ketogenic Diet Day1249 ☑️ 生酮饮食 第1249天 . .

用料

• 猪肉糜等 具体用量见上

生酮万能肉末｜生酮食谱 117的做法步骤

步骤 1

更多详细生酮食谱，及生酮心得分享，发布于小红🍠。

步骤 2

所用食材集合。

步骤 3

（左）牛肉糜，（右）猪肉糜。

步骤 4

所用到的日式料理酒，成分很干净。

步骤 5

日式料理清酒、姜粉腌制，去腥。

步骤 6

猪肉糜、牛肉糜混合均匀，腌制半小时左右。

步骤 7

牛油果油下锅，中火烧热。

步骤 8

肉馅下锅，中小火炒至发白。

步骤 9

日式酱油、白胡椒粉、姜黄粉调味。

步骤 10

盛凉，入瓶冷藏。

菜谱创建时间：2021-05-24 08:27:10