凤梨酥

作者： 啊娟的餐桌

喜欢美味的凤梨酥

用料

• 黄油 400克
• 糖粉 36.4克
• 杏仁粉 45.6克
• 低筋面粉 546克
• 奶粉 54.6克
• 盐 3.64克
• 蛋液 105.56克
• 凤梨 4个
• 麦芽糖 130克
• 冰糖 130克
• 皮 18克
• 馅 15克
• 145 度
• 25 分钟
• 中途反面来烤
• 这次炒755克凤梨馅，配了这份皮刚刚用完， 14克馅，20皮，个人不喜欢太多馅的。

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

炒凤梨馅

步骤 2

打发黄油混合材料

菜谱创建时间：2021-05-23 19:48:29