香辣龙虾尾

作者： 小静静静静是谁

炎热的夏季炒上一盘龙虾尾 配上啤酒 简直是太幸福了

用料

• 龙虾 适量
• 小米椒 六个
• 青椒 两个
• 桂皮 香叶 小茴香 适量
• 花椒 干辣椒 大料 适量
• 啤酒 半瓶
• 姜蒜 适量

香辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头 去腮 去虾线 清洗干净 控干水分 我买的是特别小的那种虾 可以连壳吃

步骤 2

锅里放多一点油 大火油烧热 快要冒烟的那种状态 龙虾尾放进去炸一分钟后捞出 一次别炸太多 可以分两次炸

步骤 3

香料是我家有什么我就放了什么 刚刚炸龙虾的油倒出 锅里留一点底油 把图片中的配料香料用小火炒香 小米辣先不放 炒香放半瓶啤酒 加入炸好的龙虾尾 放三勺生抽 一勺酱油 两勺白糖 一勺胡椒粉 适量鸡精 耗油 盐 大火煮开中小火煮五分钟

步骤 4

加入切断的小米辣 青辣椒 大火收支

菜谱创建时间：2021-05-23 14:41:37