肉炒苦瓜

作者： 安迪奶奶

苦瓜具有降低血糖、促进食欲、美容等功效，富含丰富的营养物质，夏季吃苦瓜益处多多。

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡胸肉 适量
• 食盐 3克
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 米醋 1勺
• 食用油 适量

肉炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净切斜片焯水备用

步骤 2

鸡胸肉切丝放料酒淀粉少许食用油抓匀备用

步骤 3

热锅凉油放肉炒变色盛出

步骤 4

肉盛出后倒入苦瓜，煸炒片刻。

步骤 5

倒入肉丝，顺锅边淋入米醋煸炒片刻，加入食盐煸炒均匀出锅。

肉炒苦瓜的小贴士

如果喜欢吃辣的，可以加入干辣椒🌶️。

菜谱创建时间：2021-05-23 13:01:59