又细又长的山药这样削皮，又快又好！

作者： Jane的平淡生活

铁棍山药适合炖汤，可是又细又长，不好削皮。

用料

• 山药 几根
• 案板
• 削皮刀

又细又长的山药这样削皮，又快又好！的做法步骤

步骤 1

方法是放在案板上削！！！

步骤 2

先握住一头，削一半！

步骤 3

然后握住削好的一头，削剩下的一部分。

步骤 4

几下基本削好，剩下几处没削干净的再修一下便Ok！

步骤 5

橙子或芦柑懒人吃法，又不会流许多汁水出来。先两头各切下一刀，中间划一刀，向两边一分，如下图

步骤 6

当桔子吃了！😉

又细又长的山药这样削皮，又快又好！的小贴士

1.削山药皮会痒，一定要戴手套，洗芋头一样。 2.削其它软、容易断的蔬菜也可以用这个方法，比如丝瓜。 3.山药削好可以放在清水中泡着备用。 4.其它小技巧:切土豆或胡萝卜等成片或丝的，先切一刀形成一个平面，然后把这个平面案板上，这样就不会滚动！

菜谱创建时间：2021-05-23 10:41:49