烫种老式面包

作者： 加点甜吧

http://www.xiachufang.com/recipe/103431156/

用料

• 烫面：
• 面粉 60克
• 开水 60克
• 主面团：
• 高粉 450克
• 中粉 90克
• 砂糖 120克
• 干酵母 6克
• 牛奶 215克
• 炼乳 55克
• 盐 5克
• 鸡蛋 50克
• 黄油 60克

烫种老式面包的做法步骤

步骤 1

28×28一盘，12个，94克／个 风炉150℃，30分 平炉上火150下火190，25分 出炉趁热刷黄油

菜谱创建时间：2021-05-23 09:56:23