柠檬红茶冻撞奶

作者： SilverdewKao

我很喜欢喝柠檬红茶，偶然看见这个茶冻的方子，觉得很简单，感觉很适合夏天，就做了试试看。

用料

• 柠檬 1个
• 红茶 1包
• 冰糖 80克
• 白凉粉 40克
• 清水 500克
• 牛奶 200克

柠檬红茶冻撞奶的做法步骤

步骤 1

用盐清洗柠檬表面后切片，去掉籽，取3-4片待用。

步骤 2

将清水、柠檬和冰糖一起放入锅内，煮沸后再煮三分钟。

步骤 3

倒出煮好的柠檬红茶，趁热放入白凉粉，搅拌均匀后放凉，放入冰箱冷藏一小时，等待其凝结成冻。

步骤 4

茶冻凝结好后，倒入容器内，再倒入牛奶，用勺子搅拌几下，爽口解暑的柠檬红茶冻撞奶就做好了，甜甜的，特别好喝。你们一定会喜欢的。

柠檬红茶冻撞奶的小贴士

❶ 怕茶苦的，怕柠檬酸，喜欢甜的一定要多放点冰糖。

菜谱创建时间：2021-05-23 08:37:48