【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆

作者： 肉肉爱烘焙哇

甜度比较低的炉果，吃起来酥酥脆脆，真的是小时候🉐味道，香喷喷，根本停不下来 ～ 也用豆油尝试了一次，和玉米油版本比起来更香一点，爸爸妈妈喜欢都有版本

用料

• 鸡蛋 43克
• 玉米油 50克
• 白糖 45克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 160克
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻（可以和粉类一起加入） 适量

【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法步骤

步骤 1

鸡蛋（留一点蛋黄）、白糖和玉米油放入盆中，搅拌至乳化

步骤 2

加入低粉、小苏打和泡打粉

步骤 3

捏成团即可

步骤 4

烤箱195度预热 面团擀成方形，大概4-5cm厚度

步骤 5

横竖切成长条

步骤 6

放在铺了油纸的烤盘上，表面刷蛋黄，撒一层黑芝麻

步骤 7

放入预热好的烤箱180度16分钟

步骤 8

上色可以的时候盖锡纸

步骤 9

出炉啦

步骤 10

酥酥脆脆，真的是爸爸妈妈回忆的味道

菜谱创建时间：2021-05-23 05:24:30