Biltong pasta potjie

作者： 小哈0222

来自南非Jan Braai的菜谱，这家伙真的什么都能拿来烤，而且超级简单易做，味道又很棒，这是第三个成功的意面食谱😁

用料

• 短意面如Penne 500g
• Biltong 250g
• 洋葱 Onion 一个
• 芝士 cheese 250g
• 蒜 garlic cloves 3瓣
• 口蘑 mushrooms 250g
• Beef stock cube 1块
• 橄榄油 Olive oil 50 ml
• 白葡萄酒 white wine 1/2杯
• 番茄酱 tomato paste 50g
• Denny Alfredo Pasta Sauce 1 packet
• Full-cream milk 1杯
• 盐和黑胡椒 salt and pepper 适量
• Flat-leaf parsley 适量

Biltong pasta potjie的做法步骤

步骤 1

口蘑切两半或切片，洋葱切块，芝士磨碎，beef stock cube放入一杯量的开水中拌开，蒜瓣切碎，意面放入沸水中煮10分钟。

步骤 2

把铁锅放在烤架上，热锅下橄榄油，放入洋葱翻炒至半透明，加入蒜末和口蘑，直到蘑菇变软

步骤 3

倒入the cube of beef stock with the boiling water, 白葡萄酒，番茄酱，搅拌均匀

步骤 4

加入意面和biltong

步骤 5

轻轻搅拌后加盖烤5分钟

步骤 6

打开锅盖，加入Denny Alfredo sauce和full- cream milk，撒上芝士搅拌均匀后再次盖上锅盖烤约10-15分钟至意面煮透入味。

步骤 7

注意看是否太干粘锅，如果太干的话可以再倒入一点奶，最后撒点黑胡椒和盐调味即大功告成！

步骤 8

出锅装盘，撒上黑胡椒，我忘了买平叶欧芹了，将就着放点沙拉点缀😝 味道超级赞，不敢相信这是用铁锅放烤架上煮出来的意面🍝👍🏻

菜谱创建时间：2021-05-23 03:14:08