咖喱鸡块饭

作者： 小果冻拉拉

最近懒得一塌糊涂， 孩子挑食， 家里恩格尔系数蹭蹭上升， 想着做一顿饭，就是饭和菜都有， 简单易上手，营养也丰富， 估摸着咖喱鸡肉饭应该不错， 简单的食材，简单的操作， 不需要厨艺， 但对于我来说，做饭还好， 就是太慢， 做个炒饭都要两小时， 哈哈哈哈，无厘头的碎碎念， 感谢大家捧场。

用料

• 咖喱 1袋
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 料酒 适量
• 鸡胸肉 1块
• 豌豆 少量
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 淀粉 适量勺
• 盐 适量
• 姜 3片
• 大葱 适量

咖喱鸡块饭的做法步骤

步骤 1

所有素材备用。

步骤 2

鸡胸肉切丁，➕料酒➕盐➕淀粉和匀腌制一会儿。

步骤 3

所有配菜切好。

步骤 4

包括咖喱，我买的是超市大概8元钱的，原味的咖喱，里面有六小块，全部切碎备用。

步骤 5

热锅起油，放入配菜炒到半熟。

步骤 6

另起锅放油，放入大葱段和姜片，炒鸡胸肉至变色。

步骤 7

加入配菜继续翻炒。

步骤 8

加入水，一定要没过食材。加入咖喱块。

步骤 9

大火煮十分钟，转中小火煮15-20分钟，转大火收至汤汁浓稠，里面的配菜软烂。

步骤 10

碗中米饭，淋上刚做好的咖喱鸡块，开吃啦！

步骤 11

浓郁的咖喱味，配合着米饭，味道回味悠长，我喜欢咖喱味浓郁点，所以一整块都放了，大家可以根据自己的口味调节。

菜谱创建时间：2021-05-22 21:51:57